Екатерина Алешко

Бизнес-идея Екатерины обошла более чем 250 заявок в проекте «Живи в гармонии с собой», а блестящая защита и позитив во время выступления на ACTIVIA DAY принесли девушке окончательную победу – денежный грант «Активиа» и экспертную помощь Ирины Сотниковой на период реализации её идеи.

Внутреннюю гармонию я чувствую, когда мои близкие счастливы рядом со мной.

О СЕБЕ. Я по жизни самая настоящая отличница, с детства многое давалось мне легко. Думаю, это из-за упорства и искреннего интереса: мне недостаточно сделать что-то просто хорошо, пройтись по верхам, важно углубиться и понять всё до самого основания.Я провожу на работе весь день, но после не спешу к телевизору:) Считаю, что отдых – это смена деятельности. Я люблю готовить для гостей, делать что-то своими руками, это здорово разгружает голову и снимает стресс, люблю читать книги по саморазвитию, сейчас занимаюсь дизайном своей квартиры. Прямо на стенах нарисовала, где какая мебель будет располагаться. Несмотря на свою серьёзную и ответственную работу на должности ведущего специалиста по железнодорожным грузоперевозкам, я всегда остаюсь человеком энергичным, любознательным и увлекающимся. Думаю, мой проект как раз и родился благодаря этим качествам.

ОБ ИДЕЕ. Моя идея – производство цукатов из овощей и фруктов местного происхождения – родилась из кулинарного увлечения, которое затеяли мы с мамой. Однажды нашу семью угостили тыквой, и мы совершенно не знали, что с ней делать, на слуху только один вариант – тыквенная каша. Но мы ко всему подходим с творчеством, поэтому решили тыкву вялить. И вот до сих пор не можем остановиться:) А если серьёзно, такое угощение очень понравилось моим друзьям и коллегам, а аналогов на прилавках в Минске не нашлось. Абрикосы, чернослив – пожалуйста, а вот вяленой тыквы нет. Потом я узнала о конкурсе «Активиа», так всё и началось.

Мне недостаточно сделать что-то просто хорошо, пройтись по верхам, важно углубиться и понять всё до самого основания.

О ВАЖНОСТИ. Мне важно осознавать, что этот проект – не только проверка моих сил и способностей как молодого предпринимателя. Цукаты – отличный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и ограничивает потребление сладостей. Я буду рада разнообразить рацион этих людей. Только когда начала работать с тыквой, узнала о колоссальной пользе, которая в ней есть. Недаром японцы потребляют этот продукт в промышленных масштабах: 100 кг на человека в год! 

О ПОБЕДЕ. Когда я отправляла свою заявку на конкурс «Активиа», делала это скорее для успокоения совести. Обычно я не активный участник конкурсов, но здесь у меня была идея, и что-то подсказывало мне, что стоящая. Так и вышло! Но даже после такой неожиданной победы, считаю, что главное – это не сам факт выигрыша, а некий внутренний толчок, который дал мне проект. Разработка идеи, смелость отправить заявку, выступление перед целым залом внимательных лиц – это для меня оказалось самым важным, я поверила в себя. И была готова осуществлять проект даже в случае неудачи в конкурсе «Активиа».

Даже после такой неожиданной победы, считаю, что главное – это не сам факт выигрыша, а некий внутренний толчок, который дал мне проект.

О РЕАЛИЗАЦИИ. Пожалуй, только после победы я осознала, сколько этапов мне предстоит в разработке продукта. Осуществить деятельность намного сложнее, чем составить предварительный бизнес-план для защиты проекта «Активиа». На первой встрече мы с моим ментором Ириной составили подробный план действий. Список оказался внушительным: до мельчайших деталей разобраться с тонкостями производства и изготовить первый сертифицированный продукт, решить вопросы со сроком годности моего продукта, начать думать о сбыте, что включает регистрацию товарного знака, маркетинговое исследование, разработку названия и фирменного дизайна продукта и другие важные задачи. Работа кипит, потому что первые успехи от нас ждут уже к началу июня.

О ПОДДЕРЖКЕ. Считаю, что идея менторства в проекте «Живи в гармонии с собой» – гениальная. Скольких ошибок мне удалось избежать и сколько открытий ещё впереди. Например, до первой встречи с Ириной я считала, что на данном этапе моя главная головная боль – это налаживание производства. Ирина переубедила, что основное – это сбыт, и теперь я понимаю, почему это действительно так. Удивительно, как ещё недавно незнакомый тебе человек погружается в твой проект и стремиться сделать его лучше. Когда ты понимаешь, что твоя идея интересна не только тебе – это такие невероятные эмоции!  

О БУДУЩЕМ. Если на этом этапе всё получится, у меня есть заготовки и идеи для будущего развития. Ту же тыкву можно использовать практически безотходно: от переработки остаётся вкусный сладкий сироп и очень полезные семечки. Но вообще, я бы хотела производить полезные снеки. Например, чипсы из свёклы, хочу использовать в качестве сырья репу и морковь. Идеи есть, но я бы хотела прийти к этому через опыт с первым продуктом.

Когда ты понимаешь, что твоя идея интересна не только тебе – это такие невероятные эмоции!  

О ГАРМОНИИ. Всегда стараюсь компенсировать умственную работу физической. Чаще всего это спортзал, но если не хватает времени или сил, обязательно делаю пятиминутную планку по особой системе дома. Стараюсь не пропускать утреннюю зарядку, люблю массажи, но всё это больше о физическом состоянии. Внутреннюю гармонию я чувствую, когда мои близкие счастливы рядом со мной.

 

Наши победители